Cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate blanco!!

Últimamente no va muy bien el blog y con ello la subida de fotos e información!!
Me vuelvo loca intentando subir fotos de manera q se vean bien y la receta, pero el blog me dice que me espere sentada.. Así ya me ha pasado algunos meses..aunque internet funcione genial!! Estas tecnologías que ahora funciona y mañana no, no las entiendo...

Os paso la receta...

1 y 1/2 taza harina tamizada
1 y 1/4 taza cacao sin azúcar tamizado
1 y 1/2 cucharada de bicarbonato
1/2 cucharada de levadura
3/4 cucharada de sal
60 g chocolate para derretir
1 taza de agua hirviendo
1 taza de leche agria
1/2 cucharadita de vainilla
2 und. huevos grandes
1/2 taza de aceite
2 y 1/4 tazas de azúcar grano

Elaboración:

Tamizamos los ingredientes secos, y reservamos.
Derretimos al baño María el chocolate y lo mezclamos con el agua hirviendo y reservamos.
Mezclamos la leche agria con la vainilla y reservamos.
Batimos los huevos a velocidad alta hasta que estén espumosos, sin para de batir añadimos el aceite, bajamos la velocidad e incorporamos el chocolate que hemos mezclado con el agua, añadimos la leche agria y el azucar, batimos a velocidad alta unos 2 minutos y por últimos mezclamos con los ingredientes secos ( la harina, cacao en polvo, bicarbonato, levadura, sal).
Sea para cupcakes o pastel lo pasamos por un colador antes de hornear.

Para cupcakes 175 grados 22 minutos. ( siempre mirando el horno, cada uno es un mundo)
Para pasteles 175 grados 45-50 minutos ( lo mismo, vigilar el horno y el pastel..)
El tiempo es aproximado!!