Crema Catalana.

Yo no soy catalana de nacimiento...pero siento como si en otra vida hubiese sido catalana. No me siento extraña ni desde el primer día..no me costó adaptarme, creo que cuando pise Barcelona por primera vez sentí que era mi sitio...el que siempre estuve buscando hasta encontrarme cómoda.. como un molde en el que encajarás a la perfección...
Cuando miraba la carta de postres de los restaurantes...si había Crema cstalana, la pedía, las he probado de mas de mil menús...alguna mejores que otras claro...pero todas ellas conbese crujiente de caramelo que tanto me gusta romper...
Aquí una dedicación a mi particular Crema catalana, mi tuning!!!